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电饭煲土豆排骨焖饭
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heater筷子

每天煮粥喝，想着开发一下新功能，做了土豆排骨焖饭，很美味哟

食材
排骨1000 克
土豆 1个
油 少许克
生抽 勺
胡萝卜 一根
姜 8片
盐 少许克
大米 2杯
蚝油 1勺
辣酱 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步就是先把上述食材都备好，胖子喜欢吃辣一些的，就又放了个青椒，这个可放可不放，不喜欢辣的一定不要放！
  • 步骤 2/7
    土豆，胡萝卜，姜，青椒都切好备用。
  • 步骤 3/7
    排骨我先用水焯了一下，去掉浮末，这样会更香～
  • 步骤 4/7
    锅里放油，油热放姜丝，然后放些白糖少许，糖微变色就放排骨翻炒，放入一勺蚝油，盐少许，辣酱一勺(我放的yes黄豆酱)，放入配料翻炒，不用太过，土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了～
  • 步骤 5/7
    锅里放入淘好的大米，放入大米的2倍水量，放一些食用油进入，会有锅巴吃！我放的水有点多，最后煮了很久……
  • 步骤 6/7
    好了，我开的煲仔饭模式，也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的。等待美食……
  • 步骤 7/7
    最后一步……没有图片，因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈，两人份刚刚好
小贴士

1 米饭先提前泡40分钟左右，锅里一定要放油，会很香也不粘锅。

2 排骨可以戳水也可以不戳。

3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替，青椒可以不放。

发布于 2019-02-08
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