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土豆排骨焖饭
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听菡谁予琴乱

一句话：有菜有肉有米，好吃到没朋友！

时间:30分钟-1小时
食材
小排 适量
土豆 一个
大米 适量
生抽，老抽，白糖，耗油，盐 适量
姜，料酒 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小排剁小段，土豆切三角块。
  • 步骤 2/9
    锅中烧水，水开，放入排骨，姜片，料酒。煮五分钟。捞出，洗净碎骨头。
  • 步骤 3/9
    锅中放油，放入排骨，小火煎至两面微黄。
  • 步骤 4/9
    排骨煎好，推到锅边，倒入土豆，稍微煎一下即可。
  • 步骤 5/9
    煎好的排骨和土豆翻炒一下，加入一大勺生抽，一大勺老抽，一大勺耗油，一小勺白糖，一丁点盐翻炒均匀，加入跟菜齐平的清水。
  • 步骤 6/9
    大米淘好。
  • 步骤 7/9
    排骨连汤倒入电饭锅。按下煮饭健。
  • 步骤 8/9
    煮好后，焖十五分钟。撒上葱花。香！！！
  • 步骤 9/9
    我这次买的排骨有好多脆骨，超级爱吃！
小贴士

蒸米饭的水只需要比平时稍微多一点点。调料根据自己的菜量来定。酱油和耗油本身有咸味，所以盐无需多放。

发布于 2019-03-06
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