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香芋排骨焖饭
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ferry买醉

排骨焖饭加了它,又香又糯,我家隔三差五要做一次,全家都爱吃!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
香芋 一个
大米 两杯
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
柱侯酱 一汤匙
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香芋去皮洗干净，滚刀切成块
  • 步骤 2/8
    排骨切小块，冷水下锅焯水
  • 步骤 3/8
    热油，放姜末、蒜末爆香
  • 步骤 4/8
    放入焯好的排骨，加入柱侯酱和少许料酒炒香，炒排骨的时候，可以放少许水做汁
  • 步骤 5/8
    待排骨基本熟软加入香芋一起炒，放少许盐和酱油继续翻炒
  • 步骤 6/8
    米淘好，放好水。放水的量比平时煮饭的量少一点
  • 步骤 7/8
    将炒好的排骨香芋连汁一起倒入电饭锅
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖，按煮饭键就OK啦
小贴士

不喜欢吃香芋的朋友把香芋换成土豆

发布于 2020-01-09
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