今日便当——排骨焖饭+蒜香西蓝花木耳便当。(我的公众号:上班族的便当)
网上的红烧排骨都要30分钟以上太费事,这个做法是懒人吃排骨的好方法,米饭混合着肉香好吃却不油腻,再配上爽口的蒜香西兰花和木耳,瞬间让你精气神满满。颜色搭配很亮眼,打开后有种绿野寻踪的感觉,微波炉加热后更好吃,非常适合上班族~~
【便当搭配】
主食:喷香排骨焖饭
配菜:蒜香西蓝花木耳
水果:哈密瓜
1、排骨加水煮开后,可调试盐味,要比平常炒菜稍微咸一点;
2、蒜香西兰花时,不要炒太久,过过油就可以了;
3、微波炉加热后饭里的水分会被蒸发,喜欢软烂一点的煮饭时水可以多加一点点。
【营养成分】
【排骨】含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。补钙、强筋健骨、滋阴壮阳、滋养脾胃。
【西蓝花】含丰富的维生素C,防癌抗癌尤其是胃癌和乳腺癌,菜花中提取的一种叫萝卜子素的霉,有提高致癌物解毒酶活性的作用。常吃西兰花能增强机体免疫力,还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品。
【木耳】可以补血气、清肠胃、多吃增强肠胃蠕动,可以减肥防止便秘,还能预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用,尤其适合久坐不动的上班族。