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香炸酥肉
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麻辣小龙虾大面团

快到过年了,每年到了这个时候,家里都会做些酥肉放着,时不时煮汤时放上点儿,很方便.而且好储存，放很长一段时间也不会坏掉.酥肉干着吃特别的香脆,用来煮汤汤味也会更加的鲜美.很是不错

食材
五花肉 500g
油 适量
花椒粉 5g
鸭蛋 1个
胡椒粉 3g
淀粉 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉洗净切成厚片
  • 步骤 2/5
    往肉片里加入鸭蛋,胡椒粉,花椒粉
  • 步骤 3/5
    再加入湿淀粉和适量盐,味精.
  • 步骤 4/5
    拌匀放置一小会儿以便入味.
  • 步骤 5/5
    锅内倒入适量的油,下肉片小火炸至金黄色即可捞出.
小贴士

小火越炸越香,急火容易炸糊

煮叶子汤时放上几块酥肉特别的好吃.

发布于 2024-04-28
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