香炸小肉丸
6.8万 热度 774 收藏
幸爷们最彪悍

香炸小肉丸

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
鸡蛋 1个
适量
5g
生抽 5ml
小葱 2颗
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需的食材,猪肉,面粉,淀粉,鸡蛋,小葱,姜,泡发香菇,时间原因,没有用到香菇
  • 步骤 2/9
    猪肉剁成肉泥,葱姜剁碎
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    倒入五香粉,油,盐,生抽,搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    倒入适量的面粉和淀粉,搅拌上劲
  • 步骤 6/9
    锅里倒入油,烧至五成热,下入团好得肉丸
  • 步骤 7/9
    低温炸熟,呈淡金黄色,捞出控油晾凉
  • 步骤 8/9
    大火升高油温,再倒入肉丸服炸,炸至金黄色即可出锅。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

发布于 2019-10-31
评论
相关菜谱