采用了特殊方法秘制的小肉丸，香酥可口。适合宴客，也适合多做些，留着肚子饿时吃，非常解馋，强烈推荐。
鸡蛋和淀粉，要对应的放，比如鸡蛋大，就多放些淀粉，鸡蛋小，可少放些淀粉，最终肉馅不要太稀。要能挤成球型才好。