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海带丝小肉丸
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大河女巢峁塞

天气冷的季节，做菜也要简单营养都兼顾哦。 那么就来做简单的煮小肉丸吧，放入海带丝儿同煮，口感很棒哦。

时间:10-30分钟
食材
海带丝 15g
猪肉糜 50g
胡萝卜 适量
盐 适量
十三香 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带丝儿清洗干净浸泡，胡萝，香葱，猪肉糜，鸡蛋取出
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切丝儿，香葱切碎末，将适量胡萝卜和香葱切末放入猪肉糜中，
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    放入调味料搅拌成馅料备用
  • 步骤 5/9
    锅里放入海带丝，加入足量的水煮
  • 步骤 6/9
    水开后煮2分钟左右，放入胡萝卜丝继续煮
  • 步骤 7/9
    海带丝和胡萝卜煮熟后，将肉糜用水挤成小丸子放入锅中煮，看到小丸子浮起时将海带丝儿捞出
  • 步骤 8/9
    小肉丸再稍微住几秒钟，将汤调味即可
  • 步骤 9/9
    装碗，撒上香葱即可
小贴士

虽然没有加油，但是汤还是比较肥腻，所以最好滴入几滴醋口感更棒哦

发布于 2023-02-02
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