新年又快到了，油炸食品对于每个家庭来说是不不可少的，什么炸丸子，炸鱼，炸芝麻叶等等，吃着满口生香，又年味十足，我们就来介绍下油炸小肉丸的做法吧。
肉馅一定要搅打上劲，不然炸的时候容易散。
油温不要太高，不然里面不熟，外面就黑了。