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油炸小鱼
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理掤大李

很喜欢吃这种油炸小鱼，肉质非常多，鱼刺都可以炸酥，非常香吃起来，可以直接吃也可以烧菜吃都是不错的！

时间:10-30分钟
食材
小鱼 399克
油 296克
面粉 51克
盐 4克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小鱼清洗干净，加入少许的盐
  • 步骤 2/6
    准备适量的面粉
  • 步骤 3/6
    小鱼全身都粘满面粉
  • 步骤 4/6
    热锅入油烧七成热去小鱼开始炸
  • 步骤 5/6
    两面炸到金黄就可以捞出
  • 步骤 6/6
    直接吃或是撒上孜然都是可以的
小贴士

油温要控制好，不能过热也不能过凉

发布于 2023-02-13
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