前几日在公司吃午餐，有一道菜是炸小鱼仔，比较香，是淡水鱼，可惜叫不上名字。隔了几日，精灵去菜市买菜，看到有同样的小鱼仔，肠子都被老板清理干净了，就顺手买了一些回家，加了蒜香粉腌制，下油锅炸制。真的蛮香的，越吃越喜欢那一股子蒜香味，看来最近一段时间，会做许多蒜香味的菜菜，嘻嘻……
1：腌的时候，多给翻翻面，以便入味。
2：喜辣的亲，可以炸好后表面撒一些辣椒粉。个人感觉，用蒜香粉炸的也比较香，佐酒，当小零食都很棒。