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油炸小鱼
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撒娇

最头疼的就是记住各种鱼的名字了，真心觉得分辨各种不同的鱼对于我而言，是件困难的事情啊，因为家乡的叫法与学名之间差很多，所以好多鱼，我真心不知道学名是啥，统称小鱼啦，哈哈。

时间:10分钟内
食材
小鱼 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼洗净，去内脏
  • 步骤 2/10
    加入适量料酒
  • 步骤 3/10
    撒入适量盐
  • 步骤 4/10
    放入少量酱油
  • 步骤 5/10
    撒入适量五香粉
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀后，腌制半小时
  • 步骤 7/10
    磕入一个鸡蛋
  • 步骤 8/10
    撒上适量淀粉
  • 步骤 9/10
    锅内油开后炸制
  • 步骤 10/10
    熟后即可盛盘食用
小贴士

提前腌制一下的小鱼比较好吃

发布于 2022-05-02
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