买了半斤肉，用来做馄饨，结果包得还剩下一半，就想到做点别的，也是肉的华丽转身吧，加入了些面粉和大蒜，稍微炸下，用来煮白菜和下火锅都很不错，晚上就用来下火锅了，外酥里嫩的！
炸的丸子没有熟透，吃不完的放冰箱冷冻，吃的时候下火锅，做砂锅或者煮汤都可以放些。