过年了，家里每年都要过油，今年也是一样，而且还做了我们最爱吃的牛肉丸子，特别好吃，筋道，味道非常的美，炸好后，我自己就吃个不停，现将炸牛肉丸子的方法介绍如下。
1、肉馅先用筷子搅拌，向一个方向调拌；
2、用手搅拌均匀放入的材料；
3、丸子炸至红色后，口感特别的筋道好吃，适合牙好的人享受，年龄大的可以炸至金黄色即可。