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炸牛肉丸子
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恰好心动

炸牛肉丸子可以配上青菜做氽丸子，一次性多炸点冷冻，可以随氽随吃，很方便哦！

食材
牛肉馅 2斤
鸡蛋 3个
蒜、姜 各2两
五香粉、精盐、味精、料酒 适量
色拉油、老抽、生抽、淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦牛肉馅2斤……
  • 步骤 2/6
    蒜、姜各2两切碎……
  • 步骤 3/6
    将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时……
  • 步骤 4/6
    味好的馅料待用
  • 步骤 5/6
    锅中放适量油烧至7分热时，将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出，均匀的球状丸子轻放于油锅中
  • 步骤 6/6
    中小火炸熟，捞出控油即可。0K！
发布于 2019-02-28
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