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油炸酥肉
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郭襄monarch

油炸酥肉就是我们地方人喜欢这样的吃饭，把瘦肉裹着面炸着吃，也可以煮汤，

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 1000g
鸡蛋 3个
面粉 250g
菜籽油 750g
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把瘦肉洗净
  • 步骤 2/11
    彻长条
  • 步骤 3/11
    加盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，鸡蛋
  • 步骤 4/11
    把鸡蛋和肉拌均
  • 步骤 5/11
    加面粉
  • 步骤 6/11
    调成糊
  • 步骤 7/11
    热锅倒油
  • 步骤 8/11
    油烧制六成热下肉炸
  • 步骤 9/11
    慢火炸着
  • 步骤 10/11
    等肉变黄色，有点脆脆的时候就可以了
  • 步骤 11/11
    最后装盘上桌
小贴士

无

发布于 2019-10-31
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