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卤蛋
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惊鸿照影来关

女儿很喜欢吃双汇的卤蛋，这是她给我查的方子，是用啤酒做的，我又自己加了茴香和丁香，味道还不错呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 12个
老抽 30ml
盐 6g
糖 20g
啤酒 1罐
茴香 1g
丁香 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋煮熟。
  • 步骤 2/8
    去皮。
  • 步骤 3/8
    放入锅中。
  • 步骤 4/8
    加啤酒。
  • 步骤 5/8
    加糖。
  • 步骤 6/8
    加老抽。
  • 步骤 7/8
    加茴香、丁香。
  • 步骤 8/8
    小火煮，收汤即可。
小贴士

不喜欢颜色太深可少放老抽。

发布于 2024-12-05
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