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啤酒卤蛋
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山有陈逍遥

跟着好豆学，自己在家就能做健康卤蛋，简单易学。

烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋洗净放在锅中煮熟。
  • 步骤 2/7
    煮熟后放在凉水中泡一会剥壳。
  • 步骤 3/7
    准备好材料，红糖和料包。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入啤酒，放入红糖和适量的盐。
  • 步骤 5/7
    倒入适量老抽，放入料包。
  • 步骤 6/7
    放入剥壳的鸡蛋
  • 步骤 7/7
    料汁煮开，小火炖20分钟上色即可，我还放了两节干豆腐一起卤。关火，待汁冷却倒入容器就可以了，也可以浸泡一晚，更好的入味。
小贴士

这个方子的糖量有点大，做出来口感偏甜，不喜欢甜味的要适量减糖哦。

发布于 2024-12-13
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