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啤酒卤蛋
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那笑语浅酌

卤蛋是肚子饿时的最佳小食，家里没有老抽，所以只用了普通的酱油，没想到上色也非常棒，不知是不是因为啤酒的缘故。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 6个
啤酒 1罐
冰糖 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋煮熟，去壳
  • 步骤 2/9
    加啤酒
  • 步骤 3/9
    加冰糖
  • 步骤 4/9
    加盐
  • 步骤 5/9
    加酱油
  • 步骤 6/9
    加五香粉
  • 步骤 7/9
    盖上盖，大火烧开，转中小火烧半小时
  • 步骤 8/9
    卤制一个晚上
  • 步骤 9/9
    美味
小贴士

汁要调的味道重一点才能更好的入味

发布于 2022-05-02
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