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啤酒卤蛋
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永琪

啤酒卤蛋,只会放啤酒还不够,这一步才是关键,卤蛋香浓入味好吃

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 20个
啤酒 1罐
五香粉 适量
大料 适量
生抽 适量
老抽 适量
龙井茶叶 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋洗净煮熟。
  • 步骤 2/11
    剥皮用刀划2一3下。
  • 步骤 3/11
    每个鸡蛋都划几刀，这样更好入味。
  • 步骤 4/11
    准备一罐啤酒和五香粉。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋放入锅内倒入啤酒。
  • 步骤 6/11
    加入适量五香粉，生抽，老抽，大料，龙井茶叶，盐。
  • 步骤 7/11
    加适量水，与鸡蛋齐平就可以了。
  • 步骤 8/11
    大火烧开，中火慢炖。
  • 步骤 9/11
    收汁汤炖没就可以了。
  • 步骤 10/11
    盛出(上面是茶叶)
  • 步骤 11/11
    味道鲜香，特别好吃！
小贴士

茶叶要用好茶叶，这样味道更好！

发布于 2020-01-08
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