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糟溜鱼片
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梦如南筏痴珍
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时间:10-30分钟
食材
龙利鱼片
250克
青豆
50克
黑木耳
10克
黄酒
3勺
糟卤
2勺
淀粉
3勺
葱
5克
姜
10克
蒜
10克
盐
1小勺
鸡精
1小勺
白砂糖
1小勺
食用油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
龙利鱼片切块,加盐,黄酒和少许干淀粉腌制5分钟
步骤 2/9
热锅注油,姜,蒜和葱炒香
步骤 3/9
锅中放入青豆,翻炒片刻
步骤 4/9
锅中放入鱼片,翻炒片刻
步骤 5/9
锅中加水
步骤 6/9
锅中加黄酒,糟卤
步骤 7/9
事先水发黑木耳,锅中放入发好的黑木耳,焖锅煮片刻
步骤 8/9
加盐,鸡精和白砂糖,水淀粉勾芡
步骤 9/9
出锅装盘
发布于 2020-06-17
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