天气渐渐的转热了，人的口味也随着季节的变换而改变，糟卤味是夏天做开胃小菜调料，先上一道糟溜鱼片解馋吧。
糟溜鱼片第一次品尝之后就喜欢上了它，特有的香糟味道使得菜肴更加鲜美，刚开始自己还不会做，慢慢的尝试了几次之后，现在的味道越来越正了，不会剔鱼骨的朋友如果喜欢龙利鱼也可以和我一样用鱼柳切鱼片更加简单方便。
1，切鱼片的时候斜切，要切的厚薄均匀。
2，加入柠檬片能去腥增香，不加也无妨。
3，这道菜不要用颜色较深的油，我用的是葵花籽油。