超市买的鲜鱼片，草鱼的，当时片当时焯水，所以很多人买，回家用香菇一炒，非常方便，也省事，而且还特别好吃，多吃鱼肉，脂肪低，营养健康。
因为鱼片本身是熟的，所以不需要炒，在香菇炒到5成熟左右，再放最合适。