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南瓜发面梅干菜包子
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waggon紧张

周末有空就准备一些包子，上班的早餐就轻松了好多，最近爱上了南瓜，所以就做了南瓜包子。

时间:30分钟-1小时
食材
梅干菜 适量
猪肉馅 适量
南瓜 适量
面粉 500克
酵母 5克
香油 适量
花生油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去皮切块，上锅蒸熟，放凉倒入酵母，放面粉拌匀，揉成光滑的面团，醒发2倍大。
  • 步骤 2/11
    梅干菜泡好.洗净，肉馅，香油，花生油，葱姜，盐放在一起，拌匀备用。
  • 步骤 3/11
    面团排气，揉好。
  • 步骤 4/11
    分成均匀的剂子。
  • 步骤 5/11
    擀成包子皮。
  • 步骤 6/11
    放入馅料。
  • 步骤 7/11
    包子，包好，二次醒发。
  • 步骤 8/11
    包子醒发，体积变大。
  • 步骤 9/11
    冷水上锅，大火烧开，中火烧15分钟，关火5分钟以后出锅。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    南瓜发面，营养漂亮。
发布于 2020-10-26
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