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南瓜发面小白菜素蒸包
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鸡蛋小超人菅

用南瓜做面食颜色漂亮，同时又有南瓜的清香，即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材
小麦面粉 610g
南瓜泥 334g
小白菜 400g
豆腐 250g
黑木耳 120g
油 适量
盐 适量
酵母粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小白菜择洗干净烧水焯烫
  • 步骤 2/14
    晾凉挤去水分切碎
  • 步骤 3/14
    豆腐切丁
  • 步骤 4/14
    炒锅倒少许油将豆腐丁炒至微黄
  • 步骤 5/14
    把小白菜和剁碎的木耳一起放到炒锅里
  • 步骤 6/14
    加蚝油、盐拌匀
  • 步骤 7/14
    面粉加南瓜泥和酵母粉和成南瓜面团饧发
  • 步骤 8/14
    饧发至2-3倍大小
  • 步骤 9/14
    擀成包子皮
  • 步骤 10/14
    包入料馅
  • 步骤 11/14
    包好的样子
  • 步骤 12/14
    做完所有的面团二发
  • 步骤 13/14
    二发结束放蒸锅里
  • 步骤 14/14
    上汽后中火蒸20分钟，再焖个2-3分钟
小贴士

南瓜泥水分较多和面时没有再另外加水。

发布于 2022-10-18
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