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白菜素蒸包
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池渔之恋泪潵

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
白菜 1000g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 3个
葱花 适量
花椒粉 适量
酵母 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/12
    把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
  • 步骤 4/12
    白菜去老叶，一分二。
  • 步骤 5/12
    把白菜切碎。
  • 步骤 6/12
    把白菜和凉好的鸡蛋混合。
  • 步骤 7/12
    烧些葱花油凉凉备用。
  • 步骤 8/12
    把发好的面团分成大小适中的剂子。
  • 步骤 9/12
    擀皮包馅。
  • 步骤 10/12
    把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
  • 步骤 11/12
    把包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
  • 步骤 12/12
    取出上桌，慢慢享用吧。
小贴士

包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。

发布于 2019-12-18
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