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白菜猪肉包子
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搪瓜访本贡

第一次包的白菜猪肉包子，算是成功的吧；就是蒸熟的包子底下会出来一些水，听朋友说用白菜包包子就是会出水的，不过不影响味道，很好吃。

食材
白菜 250g
猪肉末 400g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备猪肉并剁碎
  • 步骤 2/7
    白菜切碎
  • 步骤 3/7
    面粉提前发酵好
  • 步骤 4/7
    搓成长形再切成等个的小面团
  • 步骤 5/7
    擀薄包子皮
  • 步骤 6/7
    再包上调好的白菜猪肉馅
  • 步骤 7/7
    包好的包子再醒发20分钟左右开火蒸15分钟就可以了。
小贴士

醒发包子的时候锅里最好坐一点热水，效果会好很多。

发布于 2022-06-25
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