麻辣口水鸡
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金酒柠
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
青辣椒 适量
花生米 适量
芝麻 1勺
花椒 适量
生抽 1勺
1勺
蚝油 1勺
香菜 适量
蒜泥 1勺
辣椒粉 2勺
料酒 1勺
八角 适量
香油 2勺
红辣椒 适量
麻椒油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备以上食材,鸡腿冷水下锅放入锅里煮熟,加入料酒一勺,八角,花椒,盐,花椒油一勺,香油2勺
  • 步骤 2/6
    煮熟后捞出过冷水,剔骨切块放入盘里
  • 步骤 3/6
    盐少许,青红椒,辣椒面,香醋
  • 步骤 4/6
    生抽,蚝油,蒜泥,芝麻搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    放入锅里小火炸香
  • 步骤 6/6
    把酱汁淋到鸡块里,撒上香菜和芝麻即可
发布于 2020-07-13
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