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香辣口水鸡
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山薇腾

说到口水鸡，简直是我的最爱之一，去到外面吃饭凡是有这道菜我是必点，目的就是寻找一种自己最喜欢的味道，做的好吃的不少，味道一般的更是不少，今天我就尝试着自己做道口水鸡，自己会做了想什么时候吃就给自己来道，那么开始吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 适量
红辣椒青辣椒 适量
六月鲜 适量
醋 适量
糖 适量
豆鼓酱 适量
麻油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜、葱、大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一整只鸡腿洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜，中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
  • 步骤 3/6
    捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
  • 步骤 4/6
    锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
  • 步骤 5/6
    爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱，鸡精放入小碗内搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了，可以的话加些花生碎和香菜更好，家里正好没有就作罢了，可以啦，上菜！
发布于 2018-08-07
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