搜索菜谱、食材
牛肉炖土豆胡萝卜
8.2万 热度 790 收藏
如芹泪水止不住

一边活面,一边炖牛肉,活好面后做小拉面,浇牛肉进去,哗,好吃得不得了

时间:10-30分钟
食材
牛肉 700g
土豆 150g
胡萝卜 90g
蚝油 20g
酱油 20g
老抽 10g
香叶 10g
姜片 30g
草果 5g
八角 2颗
桂皮 5g
花椒 20g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：牛肉
  • 步骤 2/11
    材料：姜片
  • 步骤 3/11
    材料：土豆
  • 步骤 4/11
    材料：胡萝卜
  • 步骤 5/11
    材料：草果,香叶,花椒,桂皮,八角
  • 步骤 6/11
    牛肉切小块
  • 步骤 7/11
    胡萝卜去皮切小块
  • 步骤 8/11
    土豆去皮切小块
  • 步骤 9/11
    把牛肉,姜,香料,蚝油,酱油,老抽,料酒,白糖,加适量的水放入高压锅,压二十分钟
  • 步骤 10/11
    再放入土豆,胡萝卜压20分钟,出锅前再放盐
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

1:先压牛肉,再压土豆同胡萝卜

2:盐是出锅前放,以免牛肉发柴

3:水按几个人吃面的量来加水

4:高压锅的气上来后改小火压

发布于 2019-11-19
评论
相关菜谱