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番茄牛肉炖土豆胡萝卜
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朗瓜兆诒诰

喜欢番茄味儿，做什么都爱放番茄

食材
牛肉 一大块
番茄 4个
土豆 2个
胡萝卜 1根
姜片 4大片
干乌梅 2颗
枸杞 15粒
虫草 2根
盐 2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    牛肉切大方丁
  • 步骤 3/9
    土豆胡萝卜切滚刀块，番茄随便切～
  • 步骤 4/9
    牛肉焯水去血沫捞出备用
  • 步骤 5/9
    砂锅加凉水放入姜片，虫草，枸杞，干乌梅
  • 步骤 6/9
    水烧开后加入牛肉方丁，大火十分钟
  • 步骤 7/9
    加入番茄继续大火十分钟，转小火两小时
  • 步骤 8/9
    加入胡萝卜大火十分钟，再加入土豆继续大火十分钟
  • 步骤 9/9
    小火十分钟加入盐调味即可食用
小贴士

枸杞，虫草没有可以不加，但是姜片一定要够，没有干乌梅可以倒入适量白醋。其实不加盐味道也不错～

发布于 2018-08-06
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