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牛肚炖土豆红萝卜
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环驴抠凳手

这是头天晚上用手机上好豆，看到好豆达人籣草児姐姐做牛肚烧土豆，感觉很好吃，刚好家里也有一些牛肚呢，于是第二天中午就用砂锅炖了这一锅的牛肚红萝卜土豆汤。以前都是用牛肚炒菜，第一次炖汤喝，味道超级赞呢，老公说，以后再也不去外边吃涮牛肚了，想吃就在家自己做！

时间:10-30分钟
食材
牛肚 150g
土豆 1个
红萝卜 1个
油 6ml
盐 3g
生抽 8ml
大蒜 4瓣
青椒 1个
香菇 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备煮熟的牛肚一块，红萝卜土豆和青椒各一个
  • 步骤 2/10
    土豆红萝卜去皮切滚刀块，青椒切大块，牛肚用开水烫3分钟，然后切成条备用
  • 步骤 3/10
    炒锅放油，炸香大蒜
  • 步骤 4/10
    倒入红萝卜和土豆块翻炒均匀
  • 步骤 5/10
    倒入牛肚翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加入清水
  • 步骤 7/10
    转入砂锅中
  • 步骤 8/10
    刚好家里还有两个香菇，于是洗净切片放进去一起炖，大火煮开
  • 步骤 9/10
    转小火煮十分钟，加生抽和青椒，煮半分钟，关火，放适量盐
  • 步骤 10/10
    一锅美味的牛肚汤就炖好了，开吃吧
小贴士

盐味淡的可以放完生抽不用加盐了

发布于 2019-11-06
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