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番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天
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天气是越来越冷了，总想吃能让自己暖和起来的东西

牛肉炖萝卜，土豆，番茄都是不错的选择

今天我来了个大综合，番茄牛肉焖土豆，酸辣开胃儿，让这个枯燥的冬天也变得丰富起来

前几天还跟肖姐说今天身体特别好，一次感冒都木有呢

刚得瑟完昨天就感冒了，今天我顶着一把鼻涕一把泪的在写着菜谱捏

哈哈，伤不起啊

食材
牛肉 500g
土豆 两个
番茄 两个
生姜 4g
大蒜 3g
香叶 两片
豆蔻 三四个
八角 两个
生抽 一勺
料酒 两勺
干辣椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备牛肉一块，选择新鲜的哦，色泽就可以区分出来解冻好之后冷水中浸泡半小时，期间换两次水，清洗干净
  • 步骤 2/9
    牛肉切成均匀的稍微大一点点的块儿
  • 步骤 3/9
    锅中放入适量冷水，加入切好的牛肉，一勺料酒煮开然后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
  • 步骤 4/9
    两个西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁，洗净蒂不要
  • 步骤 5/9
    准备一些家常必备的香料:八角，香叶，豆蔻
  • 步骤 6/9
    大蒜一个剥皮，生姜去皮切块
  • 步骤 7/9
    锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香
  • 步骤 8/9
    接着倒入干辣椒，香料继续
  • 步骤 9/9
    接着放入切小块的西红柿块，炒出砂，然后倒入大半勺番茄酱
小贴士

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发布于 2018-11-24
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