牛肉炖土豆
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香蕉不耐那iii

家里买了很多牛肉,孩子又喜欢吃土豆,就有牛肉炖了香绵的牛肉土豆。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
土豆 500g
适量
适量
蘑菇老抽 适量
红酒 2勺
腐乳汁 适量
生粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉 土豆 调料:腐乳汁,红酒,生抽,油,盐
  • 步骤 2/7
    牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉,油拌匀,土豆削皮厚切
  • 步骤 3/7
    热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。记得腌牛肉的汁暂时不要倒进去,
  • 步骤 4/7
    倒入土豆块翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    然后加适量的清水,也将腌料汁倒入,放少量的盐 牛肉已经有味,放盐注意用量,放焖煮 土豆怎么焖都不会烂。 大火转小火慢炖
  • 步骤 6/7
    炖至收汁
  • 步骤 7/7
    大火收汁,想要颜色深泽些 可以放少量的蘑菇老抽 翻炒均匀就可出锅
小贴士

炒牛肉时隔开腌料汁,这样炒 牛肉会比较清爽好看

炖土豆放 少量的盐 土豆不容易炖烂

发布于 2019-10-30
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