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牛肉炖土豆
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香蕉不耐那iii

家里买了很多牛肉，孩子又喜欢吃土豆，就有牛肉炖了香绵的牛肉土豆。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
蘑菇老抽 适量
红酒 2勺
腐乳汁 适量
生粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉 土豆 调料：腐乳汁，红酒，生抽，油，盐
  • 步骤 2/7
    牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉，油拌匀，土豆削皮厚切
  • 步骤 3/7
    热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。记得腌牛肉的汁暂时不要倒进去，
  • 步骤 4/7
    倒入土豆块翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    然后加适量的清水，也将腌料汁倒入，放少量的盐 牛肉已经有味，放盐注意用量，放焖煮 土豆怎么焖都不会烂。 大火转小火慢炖
  • 步骤 6/7
    炖至收汁
  • 步骤 7/7
    大火收汁，想要颜色深泽些 可以放少量的蘑菇老抽 翻炒均匀就可出锅
小贴士

炒牛肉时隔开腌料汁，这样炒 牛肉会比较清爽好看

炖土豆放 少量的盐 土豆不容易炖烂

发布于 2019-10-30
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