搜索菜谱、食材
翡翠猪肉包
6.8万 热度 755 收藏
诚跋墩院筛_

一款家常面食。用个杏鲍菇和猪肉做馅，和面是加入菠菜汁，包出来的包子是翡翠色的，小宝宝非常喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
猪肉 400g
杏鲍菇 300g
酵母粉 5g
葱 15g
姜 10g
花生油 30ml
盐 适量
五香粉 4g
美极鲜 20ml
酱油 10ml
菠菜汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成馅，加除菠菜汁之外的调料拌匀。
  • 步骤 2/10
    杏鲍菇洗净切丁。
  • 步骤 3/10
    加入肉馅中拌匀。
  • 步骤 4/10
    面粉加菠菜汁和酵母粉和成面团。
  • 步骤 5/10
    盖盖放在温暖除自然醒发。
  • 步骤 6/10
    醒发好的面团排气揉好。
  • 步骤 7/10
    揉好面下剂子，擀成皮。
  • 步骤 8/10
    包成包子生丕。
  • 步骤 9/10
    包好的包子盖上毛巾醒发20分钟。
  • 步骤 10/10
    放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟即可。
小贴士

蒸好的包子不要马上开盖关火后虚蒸5分钟再开盖。

发布于 2019-10-10
评论
相关菜谱