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嫩南瓜猪肉包
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绿豆crash

嫩南瓜猪肉包

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 265g
猪肉 220g
油 适量
盐 适量
面粉 280g
小葱 适量
生姜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备并洗净原料
  • 步骤 2/10
    嫩南瓜擦成细丝，香葱、生姜切细末，先放油锁住水分，后放盐
  • 步骤 3/10
    猪肉用料理机处理成肉末，放生抽、细盐拌匀
  • 步骤 4/10
    将菜馅与猪肉馅混合均匀
  • 步骤 5/10
    面团发好
  • 步骤 6/10
    分割成小面团
  • 步骤 7/10
    放入肉馅
  • 步骤 8/10
    包成包子
  • 步骤 9/10
    放入蒸锅静置10分钟后开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟
  • 步骤 10/10
    鲜美的嫩南瓜猪肉包可以享用啦
小贴士

1.南瓜丝先放油锁住水分，后放盐

2.包子生坯放入蒸锅静置10分钟后开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟，关火后3分钟再开盖

发布于 2020-11-05
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