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南瓜猪肉豆皮卷
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一两cite
继续吃我的嫩南瓜,本来想包饺子,想想自己吃几个的话,不够麻烦的,就直接蒸个豆皮卷吧。
时间:30分钟-1小时
食材
油豆皮
1张
南瓜
80克
肉糜
80克
食盐
0.3克
鸡精
0.5克
食用油
2汤匙
生抽
2汤匙
红椒
小许
大蒜
1瓣
葱叶
小许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/20
嫩南瓜
步骤 2/20
打丝
步骤 3/20
剁成末
步骤 4/20
放碗里,放肉糜
步骤 5/20
葱姜
步骤 6/20
葱姜切末
步骤 7/20
放馅料里
步骤 8/20
放食盐鸡精和食用油
步骤 9/20
放生抽,搅拌均匀
步骤 10/20
油豆皮放案板上铺开,可以整理成长方形,我只买了一张豆皮,处理的边角料做一个菜太少了,就直接卷了
步骤 11/20
铺上馅料
步骤 12/20
卷起来
步骤 13/20
放蒸锅里
步骤 14/20
开锅后蒸20分钟
步骤 15/20
蒸好的豆皮卷,取出来,切块。因为有汤汁,双手操作没法拍照的。
步骤 16/20
摆盘
步骤 17/20
红椒,葱叶,大蒜切末
步骤 18/20
撒在豆皮卷上即可
步骤 19/20
成品
步骤 20/20
成品
小贴士
南瓜不要撰干水分,有汤汁更鲜美。
发布于 2020-10-27
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