猪肉粉皮炖冬瓜木耳
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老头forum

猪肉粉皮炖冬瓜木耳

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
五花肉 100g
绿豆粉皮 30g
水发黑木耳 30g
适量
适量
干辣椒 1根
草菇生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好葱姜,干辣椒掰成小块儿
  • 步骤 2/11
    五花肉切片
  • 步骤 3/11
    用草菇生抽及胡椒粉腌制片刻
  • 步骤 4/11
    冬瓜洗净,去皮挖掉内瓤,切成2~3mm厚的片
  • 步骤 5/11
    绿豆粉皮用食物剪刀剪成小片
  • 步骤 6/11
    热锅冷油,放入肉片翻炒
  • 步骤 7/11
    肉片变色后放入葱姜及辣椒翻炒
  • 步骤 8/11
    放入冬瓜片翻炒
  • 步骤 9/11
    炒至冬瓜略变透明时,加入水,放入粉皮
  • 步骤 10/11
    出锅前2~3分钟放入木耳
  • 步骤 11/11
    加盐调味,盛出享用
小贴士

喜欢酸味的朋友,可以在吃的时候放上些食醋;

发布于 2019-12-24
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