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猪肉粉条炖豆腐
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疯疯癫癫只为你

吃货，吃完在减肥。。。想吃就一定要吃到，算不算一个合格的吃货？！在班上不知怎么就想起吃炖豆腐来了，然后下班回家就买了豆腐和肉回来。。。。然后就都知道了吧。。。不过话说回来，大冬天吃这个还真是舒坦。。。第一次发菜谱，希望大家喜欢

时间:10-30分钟
食材
五花肉 随意
豆腐 一块
粉条 看心情
葱姜蒜，干辣椒 适量
油、盐 适量
甜面酱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    热锅倒油，放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放
  • 步骤 3/9
    倒入切好的肉小炒一会儿，可以防止炖熟后的肉发腻的
  • 步骤 4/9
    炒到肉有些干后放入葱辣椒，翻炒一下放入甜面酱和蚝油
  • 步骤 5/9
    倒入水，适量。因为要加粉条，所以还是稍微多点儿的好
  • 步骤 6/9
    水开后放入豆腐和粉条，其实也可以倒入水后直接放豆腐和粉条 ps:粉条可以用热水泡一下会比较好煮
  • 步骤 7/9
    炖吧炖吧炖吧，豆腐不要看它软，但是很耐的住炖哦，而且是多炖一会儿汤才更加鲜，这个步骤可以加盐了，根据自己的口味来吧，不好掌握量的话可以一点点的加
  • 步骤 8/9
    炖个六、七、八、九、十分钟后可以调入香油和味精（某大师说，把香味和着味精一起入锅会刺激出它俩的香味），然后稍微一翻滚就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    上个成品图 如果喜欢可以点缀香菜哦ps:我的放早了，不漂亮
小贴士

粉丝要泡一下，会比较好煮；汤可以多一点，多炖会儿会更加鲜美

发布于 2019-01-05
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