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蚝油冬瓜木耳
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萌哒哒的傲气亦桃

冬瓜营养丰富，是家里经常吃的蔬菜。今天将冬瓜与木耳搭配在一起，做了这份香喷喷的蚝油冬瓜木耳，鲜香可口，味道鲜美的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
木耳 5朵
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮、瓤
  • 步骤 2/12
    切片
  • 步骤 3/12
    木耳提前泡发，撕成小朵
  • 步骤 4/12
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/12
    倒入冬瓜片
  • 步骤 6/12
    翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    放木耳
  • 步骤 8/12
    继续翻炒
  • 步骤 9/12
    放蚝油
  • 步骤 10/12
    炒至熟烂
  • 步骤 11/12
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

木耳可以提前泡发，随吃随用。

发布于 2019-10-11
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