搜索菜谱、食材
南瓜猪肉香菇水饺
7.3万 热度 775 收藏
好学生我沺殊

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 150g
猪肉 250g
香菇 100g
生抽 适量
盐 适量
蚝油 适量
香油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱姜粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备的材料。
  • 步骤 2/11
    香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。
  • 步骤 3/11
    撒入胡椒粉、葱姜粉。
  • 步骤 4/11
    加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。
  • 步骤 6/11
    南瓜泥放入面粉中拌匀。
  • 步骤 7/11
    和成面团饧15分钟。
  • 步骤 8/11
    揉搓成长条擀剂子。
  • 步骤 9/11
    包入馅料成饺子状。
  • 步骤 10/11
    锅中加入精盐，待精盐融化，下入饺子，盖盖煮熟浮起捞出即可。
  • 步骤 11/11
    出锅上桌。
小贴士

煮饺子时在锅中撒点盐待融化后下入饺子，饺子皮不容易破。

发布于 2019-11-06
评论
相关菜谱