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猪肉香菇煎饺
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木木今兮

煎饺是北方家常食品，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
香菇 100g
葱 400g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
饺子皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱花切末备用。
  • 步骤 2/7
    猪肉剁碎，香菇切丁，蒜末也切丁。
  • 步骤 3/7
    将二者混合，加生抽，盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    准备好大一点的饺子皮。
  • 步骤 5/7
    放入香菇猪肉馅，包好所有的饺子。
  • 步骤 6/7
    平底锅放少量油，均匀涂抹，然后将包好的大饺子放进去，小火煎。期间每隔1、2分钟晃动一下锅子。
  • 步骤 7/7
    煎的每面焦黄熟了即可出锅，装盘。
小贴士

无

发布于 2020-04-28
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