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猪肉大葱煎饺
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帘伏咿呀赖强潍

漂亮的煎饺整整齐齐排排坐，看着就有食欲。软软的面皮包着鲜鲜的肉馅，配上芝麻香和小葱香，味道好极了！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
饺子皮 40个
油 适量
盐 适量
大葱 4根
生抽 适量
胡椒面 适量
姜 1块
小香葱 100g
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
熟油 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀。
  • 步骤 2/7
    放入多多的切碎的大葱末。
  • 步骤 3/7
    买现成的饺子皮，包馅，只捏中间，两边敞口。
  • 步骤 4/7
    冷锅放油，放上饺子，放适量水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
  • 步骤 5/7
    不停的转动锅子，让饺子受热均匀。待饺子皮变色后，撒入小香葱碎。
  • 步骤 6/7
    大火收至饺子底成金黄色，撒上黑芝麻。
  • 步骤 7/7
    换个方法吃饺子。
小贴士

如果换成羊肉，味道会更加的棒！

发布于 2023-03-13
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