牛肉大葱煎饺
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stationery恐惧

今天初五,我们这里有“破五”一说,也就是吃饺子

于是理所应当的就包了饺子。

食材
牛肉馅 500g
适量
适量
大葱 适量
味精 适量
大料水 适量
料酒 适量
干淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉馅加,盐,味精。料酒,大料水,干淀粉,后加大葱茉,拌均。
  • 步骤 2/9
    拌好的肉馅
  • 步骤 3/9
    温开水和面,和好的面醒上半个小时。
  • 步骤 4/9
    将醒好的面,揪成小剂子,擀成饺子皮。中间厚,边缘薄一点的
  • 步骤 5/9
    装馅,包饺子,看看吧,全是肉的,哈哈。
  • 步骤 6/9
    饺子包好喽,就等着下油锅煎喽。
  • 步骤 7/9
    将平底锅倒一点点的油,将饺子整齐的摆在平底锅底部。放在炉火上小火的煎成金色的底。
  • 步骤 8/9
    底部定形后,加入没过饺子二分之一的水,盖上锅盖,中小火煎十二分钟。
  • 步骤 9/9
    马上要起锅的样子,漂亮吧。馋人吧。
小贴士

大葱要后放,和好的肉馅入味十分钟后再放入葱花。

发布于 2024-04-25
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