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猪肉大葱馅饺子
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流年里沉淪曼筠

以前不爱吃素馅饺子，so，只能吃这一种了~~~

食材
猪肉 300g
大葱 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把面揉好，醒15分钟
  • 步骤 2/11
    把肉剁成肉馅
  • 步骤 3/11
    葱剁成末
  • 步骤 4/11
    在碗里放几个花椒，倒入开水
  • 步骤 5/11
    把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌稀，放入适量花生油以免出水
  • 步骤 6/11
    放入大葱继续搅拌
  • 步骤 7/11
    馅里加入盐、料酒、鸡精、香油，酱油，各适量，搅拌好 香油加多点
  • 步骤 8/11
    把揉好的面揪成图中这样
  • 步骤 9/11
    擀成皮
  • 步骤 10/11
    开始包饺子
  • 步骤 11/11
    包完下锅煮
小贴士

饺子馅要拌的比较稀

发布于 2023-05-02
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