猪肉南瓜馅饺子
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澈叶蓝凌在

猪肉南瓜馅饺子,饺子的包法虽然很多,但不同的馅料适合不同的包法,一般情况下,肉馅比较好操作,适合每一种包法。自己做嘛,无论什么馅,自然要是做得它皮薄馅大。饺子的馅料可以随意按自己喜欢的来做,猪肉馅的,素菜馅的,虾仁馅的,萝卜馅的,韭菜鸡蛋馅的等等都喜欢吃,怎么吃都吃不腻。

食材
猪肉 500g
老南瓜 200g
面粉 500g
调汁 适量
适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用料; 猪肉,南瓜,香葱。
  • 步骤 2/16
    南瓜切丁,香葱切末,肉磨成肉泥。
  • 步骤 3/16
    加盐拌匀待用,
  • 步骤 4/16
    面粉加清水合匀,
  • 步骤 5/16
    揉成面团,
  • 步骤 6/16
    醒一小时醒发,
  • 步骤 7/16
    再次揉匀搓成条,
  • 步骤 8/16
    分成小剂子,
  • 步骤 9/16
    擀成皮,
  • 步骤 10/16
    放上拌好的馅,
  • 步骤 11/16
    包成饺子形,
  • 步骤 12/16
    包好的饺子,
  • 步骤 13/16
    隔水蒸,
  • 步骤 14/16
    蒸熟,
  • 步骤 15/16
    备调汁,
  • 步骤 16/16
    蒸熟的饺子配上调汁上桌蘸汁吃。
小贴士

蒸熟的饺子不喜欢吃辣椒可直接吃。

发布于 2022-12-24
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