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嫩南瓜炒肉片
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仙人掌tranquil

嫩南瓜即是西葫芦，也俗称青南瓜，口感非常鲜嫩清脆，加以肉炒，味新鲜、肉鲜嫩，嫩南瓜炒肉的适宜人群也比较广，因为这道菜基本上是老少皆宜，咸鲜味型的菜肴，其实它的营养价值极高。嫩南瓜具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳的作用，最适合的做法就是加瘦肉片清炒，既保留了它的原汁原味，又能令其营养成分不损失。

时间:10分钟内
食材
嫩南瓜 345g
猪肉 110g
油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料，嫩南瓜洗净去皮切片，、猪肉洗净沥干分切肥猪肉片和瘦肉片。
  • 步骤 2/9
    热锅后倒入少量油再放入肥猪肉炸至金黄色。
  • 步骤 3/9
    加放洋葱爆香。
  • 步骤 4/9
    加放瘦肉煸炒片刻。
  • 步骤 5/9
    加放南瓜片炒拌一下。
  • 步骤 6/9
    加放料酒炒香。
  • 步骤 7/9
    加放盐调味。
  • 步骤 8/9
    加放鸡精炒拌入味。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可食用。
小贴士

无

发布于 2019-10-10
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