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胡萝卜角瓜炒肉片
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靴子猫multitude

胡萝卜角瓜炒肉片，色香味俱全，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配营养丰富的猪肉，能改善缺铁性贫血，多食用对老人的眼睛十分有好处。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 200g
角瓜 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
味素 适量
蒜 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：胡萝卜、角瓜、猪肉。
  • 步骤 2/10
    角瓜洗净，切成片。
  • 步骤 3/10
    肉切成片，胡萝卜洗净切成片。
  • 步骤 4/10
    锅烧热，放入油。
  • 步骤 5/10
    放入蒜炸香，放入肉翻炒至变色。
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜翻炒片刻。
  • 步骤 7/10
    再放入角瓜翻炒。
  • 步骤 8/10
    同时放入盐、味素。
  • 步骤 9/10
    淋入少许米醋，继续用大火翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒至角瓜熟出醋香味，装盘即可食用。
小贴士

炒菜过程一直都用大火快速翻炒。

发布于 2023-01-25
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