胡萝卜竹笋炒肉丝
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
准备好所有的食材。
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步骤 2/11
竹笋切丝开水煮上5分钟备用。
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步骤 3/11
胡萝卜，黑木耳分别切丝。
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步骤 4/11
里脊肉切丝加入生抽，糖，料酒淀粉拌均匀备用、
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步骤 5/11
炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出。
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步骤 6/11
底油再倒入胡萝卜木耳翻炒。
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步骤 7/11
加入笋丝继续。
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步骤 8/11
加入少许盐。
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步骤 9/11
在加少许盐，生抽翻炒。
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步骤 10/11
最后倒入炒过的肉丝。
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步骤 11/11
加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
竹笋一定要煮上几分钟去除草酸和涩味。
这是一道快手菜大火快炒即可。
发布于 2020-08-27