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胡萝卜青椒炒肉片
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帅呆

中午时候突然非常想吃一道下饭菜，就炒了这道，放了辣椒所以辣味够了！又加了蒜水提鲜，所以吃了非常美味

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 2根
后肘猪肉 129克
青椒 4个
食用油 5克
盐 2克
生抽 6毫升
蚝油 3毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪腿肉煮熟切片
  • 步骤 2/13
    自己家里种了胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 3/13
    胡萝卜青椒切成片备用
  • 步骤 4/13
    花椒放入锅
  • 步骤 5/13
    加入花生油
  • 步骤 6/13
    加入胡萝卜青椒翻炒
  • 步骤 7/13
    加入肉片翻炒
  • 步骤 8/13
    保持大火炒菜
  • 步骤 9/13
    加入生抽入味
  • 步骤 10/13
    加入耗油入味
  • 步骤 11/13
    加入盐调味
  • 步骤 12/13
    加入少许蒜水提鲜
  • 步骤 13/13
    美味入盘享用
小贴士

蒜水是为了提鲜，不喜欢的也可以不放

发布于 2023-01-07
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